#Allergen cross-contact issues are a constant risk for many food manufacturers. However, proper #sanitation and cleaning processes can help prevent such problems. In our latest blog article, we compiled some cleaning tips to avoid allergen cross-contact issues. http://ow.ly/eE8S50MGVSw #foodsafety #Foodsafetyculture (fb)

En los Estados Unidos, la etiqueta en los empaques de los alimentos debe incluir una declaración de identidad, que es el nombre especificado por la ley o regulación federal o, si no es específica ese nombre, se debe incluir el nombre común o habitual del alimento. El nombre del alimento debe aparecer predominantemente en el panel de exhibición principal, en negritas, y debe correr paralelo a la parte inferior del paquete. Tenga en cuenta estos detalles cuando trabaje en la declaración de identidad de su empaque. (fb)